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Taverna De ' Medici  梅帝騎小酒館 結合了傳統義大利的菜餚與精神,希望讓客人更能體會道地義大利的烹飪理念,和美食的多元化!

Taverna De ' Medici梅帝騎小酒館 餐廳名字來自於義大利的梅帝騎家族,在第14世紀末 梅帝騎家族的政治王朝和王室版統治了佛羅倫薩共和國,同時也是托斯卡納美食的誕生。         

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2014年,著名的義大利廚師 Riccardo Ghironi 瑞奇 與他的長期夥伴 →台灣年輕副主廚 Jesse 王,共同成立獨一無二的義大利餐廳 Taverna De ' Medici梅帝騎小酒館。         

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帥氣高大的Riccardo Ghironi瑞奇 很年輕,卻已經在國際上拿到許多獎項!

Riccardo主廚特別帶了來自於梅帝騎家族與他的家鄉道地食譜來到台灣,要跟台灣熱愛美食的朋友分享傳統義大利菜餚與精神,希望能透過這間小酒館讓客人體會道地義大利亨任理念和美食的多元文。

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梅帝騎小酒館的吧檯,採半開放式廚房的設計,除了可以與主廚互動,也能近距離欣賞準備食材和料理餐點的過程,在享受美食的同時、更加體驗了傳統義式烹飪文化。

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著名的意大利廚師 Riccardo Ghironi瑞奇 來自托斯卡尼省,任職過無數的六星級飯店!

今天的菜單是與店家討論後的呈現~  梅帝騎小酒館手工麵包梅帝騎沙拉托斯卡尼義式香腸蔬菜斜管麵傳統盧尼賈納 "特斯特羅莉" 麵餅香烤美國U.S.D.A Prime 12oz肋眼牛排(綜合海鮮盤)義式蔬菜餅義大利提拉米蘇

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Riccardo Ghironi不只廚藝佳,美術天份也很高,店內所使用的水杯是他親手製作!      

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主廚自製的香料酒!中間是台味十足的枸杞酒!酷吧!      

 

梅帝騎小酒館手工麵包:自家烘焙的義式麵包籃、搭配西西里島有機特級初榨橄欖油及巴薩米克醋!簡單的好味道!

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梅帝騎沙拉:源於十六世紀末嫁入法國皇室的凱薩琳.德.麥地奇的私房菜譜,使用大量季節蔬菜!內容豐富有生菜/鵪鶉蛋/帕爾瑪火腿/燉紫洋蔥/南瓜耔/百里香/檸檬/蜂蜜!沙拉的調味很簡單,橄欖油、蜂蜜、黃檸檬和鹽而已!沙拉簡單卻不平淡!好耶!       

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托斯卡尼義式香腸蔬菜斜管麵:義式香腸/新鮮番茄/節瓜/帕馬森起司/巴西里!有嚼靜的斜管麵!真是簡單的幸福~       

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傳統盧尼賈納 "特斯特羅莉" 麵餅吃過一次就難以忘記的一道菜!來自托斯卡尼盧尼賈納區的Testaroli 特斯特羅莉麵皮,按照傳統文藝復興時期食譜料理,搭配主厨特製羅勒醬及帕馬森起司。是餐館的獨家料理、麵皮以玉米粉製成,混合橄欖油與起司、青醬、蘑菇、番茄!麵皮是從盧尼賈納區的迷你家庭工廠、每星期從義大利空運來台!帶些發酵的麵皮和手打青醬混合、甜羅勒與橄欖油的香氣和玉米餅融合,讓人念念不忘,太特別了!很難不上癮!還沒嘗過的,趕快來吃!        

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香烤美國U.S.D.A Prime 12oz肋眼牛排搭配燉紫洋蔥/薯泥/義大利羊提紅酒醬!入口鮮嫩!引發整個舌尖上的感動~讚!    

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綜合海鮮盤:一上桌映入眼中的是~這麼大的蝦!新鮮的味道自不在話下了!驚呼連連!          

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義式蔬菜餅:看似簡單的蔬菜餅,很爽口!但是在口內的爆發力還是不容小看的喔!    

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義大利提拉米蘇:使用義大利原裝馬薩拉酒、搭配高品質的馬斯卡彭起司!不使用鮮奶油,口感綿柔滑潤、咖啡與酒香沉浸在手指餅乾之間!十足銷魂~        

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飯後招待的白巧克力加了果肉的味道好特別!甜而不膩!        

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今天參加美食小組活動的人數共 45 → 以三人享用一套餐!平均分擔、每位 1,020  元!  

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  下次聚會時間是:201552日~在 鴻一小館 座位有限、趕快報名!別錯過囉! 

 

下午茶在  邀月兒     邀月兒是餐廳,也是咖啡館!民生社區富錦街對大家來說,這裡不是繁忙的台北而是台北的一塊淨土!讓人可以深呼吸!更是身心放鬆的好地方!

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熟客都知道先往黑板上面瞧瞧!因為一不小心,就會有 ” 溼背秀  出現! 

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這麼誘人的甜點是想逼死誰啊? 當然大家一起享用美食、真是太值得了!

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法式莓果派~  顏色看起來粉討喜!快來嚐嚐味道吧!

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法式經典檸檬派!檸檬的香甜搭配著些許的奶香與甜味!堪稱本店最厲害!

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邀月兒的下午茶有多款手工甜點及現做的三明治搭配松露薯條,在這樣的午後剛剛好!

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法式牛肝菌鹹派!酥脆的派皮加上餡料豐富美味的雞肉再加上牛肝菌的提味~

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來杯熱拿鐵咖啡~讓自己舒活舒活一下吧!

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多款各國代表性茶品,滿足不同需求的客人!

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再一次提醒!(重複說一定很重要!)  

下次聚會時間是:2015年5月2日~在 鴻一小館 座位有限、趕快報名喔!別錯過囉! 

 

非常歡迎您加入美食小組!與我們一同享受美食的饗宴!

 

 

梅帝騎小酒館

地址:台北市松山區民生東路五段237號

電話:(02)2760-0091

 

邀月兒

地址:台北市松山區富錦街405號

電話:(02)2766-8188

 

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