AoBa青葉台灣料理 2004年成立的AoBa是老牌名店 →青葉台灣料理餐廳創立40年時另創的一個品牌！AoBa是青葉的日文發音。用道地的台灣料理來呈現台灣這塊土地的風土人情、材料豐富但口味不重、隨意卻得體不失大方，將傳統的台灣料理以時尚創新手法重現、把台灣料理的精髓和魅力都濃縮在端出的美味菜色中。來這裡可以吃出台灣濃濃的人情味、也吃出AoBa青葉台灣料理的用心！ 





今天的菜單：黑白雞拼、海鮮沙拉、酥炸軟殼蟹、菜圃蛋、乾煎馬加魚、花枝丸、蚵煎、紅燒刺參燴蹄筋、蛋黃大蝦、香腸、蛤蜊絲瓜、烏魚子炒飯、扁魚白菜、嚕肉、香煎豬肝、魷魚螺肉蒜鍋、香酥芋棗。



黑白雞拼 燻製鶏と茹で鶏の盛り合わせ / Boiled chicken and smoked chicken





海鮮沙拉 中華風海鮮サラダ / Seafood salad


酥炸軟殼蟹 ソフトシェルクラブの唐揚げ / Deep fried soft shell carb with salt and papper



菜圃蛋 切り干し大根の卵焼き / Pan-fried egg pancake with dry radish




乾煎馬加魚 さわらの揚げ物 / Pan-fried fish



花枝丸 いか団子 / Deep fried squid balls




蚵煎 台湾風かきのお好み燒き / Pan-fried oyster with peanuts and vegetables






紅燒刺參燴蹄筋 ナマコの醤油煮込み / Braised sea cucumber in soy sauce



蛋黃大蝦 海老と卵の黄身包み揚げ / Deep fried prawn with yolk－金黃色流沙、包裹鮮味十足的蝦泥、花枝漿、紫蘇葉.....這是客人必點的招牌菜。

香腸 台湾風ソーセージ / Chinese sausages

蛤蜊絲瓜 はまぐりとへちまの炒め煮 / Stir-fried clam with loofah

烏魚子炒飯 からすみチャーハン / Grilled fish egg fried rice


扁魚白菜 ササウシノシタと白菜の煮物 / Braised cabbage with dry shrimp





嚕肉 豚の角煮 / Braised pork in soy sauce





香煎豬肝 豚レバーソテー / Pan-fried pork liver in soy sauce sauce



魷魚螺肉蒜鍋 いかとさざえのニンニク鍋 / Stewed squid and spirel shells soup

香酥芋棗 タロイモコロッケ / Deep fried sweet taro ball with yolk




今日AoBa青葉台灣料理餐廳 參加人員共43人、每人平均分擔1,030元，小孩無料！







後排左起→ 李明勳、張天祥

前排左起→ 黑金城、佬哥、陳怡勳、李秋燕、孟璟華、潘冠儒




左起→ 柯景軫、張美雲、柯嚴玲、徐植蓉、王友誠、馬維隆、劉哲文


張天瑞、韋聖蓓







後排左起→ 張美莉、黃浩中、林于琮、尹智宏、游湘濃




前排左起→ 石昌林、廖益民、李晉周、李宣曄







後排左起→ 陳興忠、陳麗瓊、熊裕德、黃謹婷、曹順智

前排左起→ 蔡惟鈞、張鳳麟、張秋蓮、江玉琪




後排左起→ 周安澤、吳姵潔、高孝偲、周映庭、王伯源、陳旻君

前排左起→ 葉志偉、王媽媽




下午茶選擇在微風對面的MOT/KITCHEN 白色的牆面、整間店給人的感覺→舒適且節奏很慢的步調、在吃飽以後很適合享受如此悠閒的歡樂午茶時光！











一樓座位、使用的是設計大師菲利普史塔克的Emeco輕質鋁椅、簡單的設計營造出都會時尚的氛圍，結合設計與藝術的空間、味蕾與感官同時滿足的飲食新主張。






草莓覆盆子巧克力千層酥 Raspberry Chocolate Rough Puff Pastry with Strawberry以香濃牛奶巧克力融入微酸的覆盆子莓果醬、酸甜中帶有果肉的清香，夾抹在酥脆的手工千層派皮中，再佐上鮮紅欲滴的當季草莓、豐富交疊的口感，千萬別錯過享受 ”莓” 好俏佳人的曼妙滋味。





南瓜優格起士蛋糕 Pumpkin
Yogurt Cheese Cake用優格加上南瓜溫醇微甜的獨特香氣，製成厚實綿密的起士蛋糕，多了濃郁少了甜膩！





MOT 巧克力蛋糕 MOT Chocolate Cake以法國75%純巧克力加上鮮奶、雞蛋、鮮奶油特製的手工蛋糕，無添加任何麵粉！濃郁綿密的純巧克力與滑順不膩的獨特口感、最後搭配有酸甜果香由法國進口的菲莎莉水果點綴！



MOT提拉米蘇 MOT Tiramisu馬芝卡朋起士、搭以浸泡Espresso與咖啡酒的海綿蛋糕，最後灑上高純度的可可粉、口感層次豐富溫潤！




草莓卡士達派 Strawberry Custard Pie舖滿一顆顆新鮮草莓、在香草籽卡士達醬夏特意搭配香濃酥脆的巧克力派皮，一種令人眷戀、滿足視覺與味覺的完美組合。






栗子卡士達捲 Chestnut
with Custard Roll 栗子的濃郁香甜與融入香草莢的卡士達醬，香氣濃郁且口感豐富。





青醬野菇番茄披薩





櫻桃玫瑰水果茶 Rose Cherries Fruit
Tes





西雅圖巧克力可可 Seattle Chocolate
Cocoa





日式抹茶歐蕾 Japanese Matcha Au
Lait





美式咖啡 Americano





愛爾蘭奶酒咖啡 Baileys Coffee





冰拿鐵 Latte


卡布奇諾 Cappuccino





野莓黑醋栗優格冰沙 Red
Gooseberry Yogort Smoothie






今天的午茶時間讓大家在輕鬆的環境下、彼此交通，在聊天中更加認識對方！下次聚會時間是5月5日，別忘記囉！先把時間挪出來、與我們一起享受每個月第一個星期六的美食饗宴！




 




 


AoBa青葉台灣料理餐廳　（微風店）




住址：台北市復興南路一段39號B1




電話：(02) 8772-1109




 




MOT /KITCHEN




地址：台北市復興南路一段22號(微風廣場對面)




電話：(02)2751-8088
arrow
arrow
    全站熱搜

    美食小組 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄