美食小組

店名 “ 朝天鍋 ” 也就是 → 饕客吃到鍋底朝天啦！      

走進餐廳首先映入眼前的就是「蘇浙上味、燕京府餚」的這片牆了！而這兩句話也剛好點出了朝天鍋餐廳上海（本幫）菜的精髓。 

本幫菜素以香、濃、細見長於中國各大菜系，香乃清新脫俗誘人食慾，濃乃順滑如綢入口銷魂，細即庖丁解牛刀工非凡。

今天的菜單：紹興醉雞＆朝天耳絲雙拼、朝天醬肉、肴豬腳、乾扁鮮筍、寧式蝦球、豆酥肥蟹、清蒸牛腩、乾燒魚頭、炒食蔬、砂鍋醃篤鮮、清蒸臭豆腐、蔥油餅、豆沙鍋餅、新鮮水果盤

先上  小菜！這小菜每盤看起來都好好吃喔！        

紹興醉雞＆朝天耳絲雙拼　將高麗菜與豬耳朵切成細如牙籤絲一般加入調味！是朝天鍋的人氣招牌菜！

朝天醬肉 先用紅豆腐乳與白味噌憶起醃製入味、再沾裹乾粉油炸後切片！鹹香下飯、回味無窮喔！

肴豬腳　費時費工的肴豬腳選用肉質較結實的豬前腿肉！連皮帶肉蒸到通透、用刀就能輕輕劃開！清淡中帶著Ｑ軟，不吃肥肉的女性、保證一吃就會愛上喔！滋味令人難忘！

乾扁鮮筍　選用新鮮的筊白筍，佐鮮蝦肉末為配料！先煮熟後油炸再炒過、非常注重火侯控制，酥脆爽口又不失筍的鮮甜．

寧式蝦球　富含湯汁更勝鳳梨蝦球喔！墊底的翠綠絲瓜絲、顏色頗吸睛，微脆的口感！色香味俱全！

豆酥肥蟹　蟹肉飽滿、搭著鹹香的豆酥，超對味的喔！

清蒸牛腩　這牛腩好清爽、連湯汁都好鮮甜啊！超讚！

乾燒魚頭　魚頭超大的、看到與10元硬幣的比例吧！好吃！哈哈～

炒食蔬　

砂鍋醃篤鮮　由金華火腿煨成的乳白色湯汁、光看起來就非常誘人！

清蒸臭豆腐　清蒸臭豆腐亦是今天另一個讓人驚豔的菜色！超喜歡的！

蔥油餅　麵皮包覆的是大切塊的蔥、口感紮實且吃得出麵香！外表香酥卻不油膩！

豆沙鍋餅　沾滿芝麻的麵皮中間包的是豆沙餡、熱熱的吃！不甜不膩的豆沙餡頗合大家味口， 一下子就掃光了！

新鮮水果盤　

今天參加美食小組活動的人數為 55人 → 平均分擔、大人每位 870元！小孩無料！

用完美味的午餐之後～享受下午茶的時間到了！真是幸福滿滿！恩典滿滿！     

下午茶選在位於大安路上的馬汀咖啡、外觀簡單但是很有感覺喔～　今天我們包下了一樓的場地了！可以好好享受美好的下午茶時光了！

店內的裝潢典雅、牆面上擺放的壺具與杯具就成了最美最炫的裝飾了！                  

老闆娘會到桌邊一一詢問客人喜歡什麼樣的咖啡！酸一點呢？還是淡一點？喜歡帶點苦澀味？還是堅果香？要加糖或奶油？依照每個人不同的口味、推薦不同的咖啡！馬汀咖啡最大的特色就是 → 每杯咖啡都是老闆為品嚐者量身製作的！

我選擇 “印度馬拉巴咖啡” 微酸且口感淡一些！不加糖不加奶！老闆娘還會順便告訴妳這種咖啡的特性！真是長知識了！咖啡上桌了，最好趁熱喝掉！這裡的咖啡真的好棒喔！蠻適合喜愛研究咖啡的初學者，也適合找兩三個好友一起來品嚐。

這裡還提供著名的麝香貓咖啡、一杯800元！想品嚐的可以來414喔～                

咖啡搭配甜點蛋糕只要加30元！哇～恩典來的！當然要囉！今天有原味起司蛋糕、紐約起士蛋糕、波士頓派、烤核桃蛋糕、咖啡蛋糕、巧克力蛋糕…….每種看起來都好好吃喔！各來一個好了！哈哈哈～          

今日正好是華璉弟兄生日！願 主賜平安喜樂！生日快樂！恩典滿滿！  

        下個月2015年3月7日的美食小組聚會在 歐家宴！座位有限！趕快報名！別錯過囉！  

朝天鍋

地址：台北市復興南路二段 17 之 1 號B1（ 看地圖）

電話：（02）2707-9098    2701-7228

馬汀咖啡館  Martinez

地址：台北市大安路一段210號

電話：（02）2750-1958