美食小組

Solo pasta Cucina ltaliana 　是本月份美食小組活動選擇的餐廳！招牌標題下著  "相信 真的有人在乎義大利麵"   

位於仁愛圓環附近的安和路上，餐廳入口在旁邊的巷內，透過玻璃窗可以看到裡面內部的景況！    用餐空間很寬敞、佈置簡單但整體燈光營造的蠻有氣氛、感覺很舒適。

Solo pasta Cucina ltaliana 都是單點，有沙拉、開胃菜、義大利麵、主食、無酒精飲料、酒類、雞尾酒、茶類、薰香茶款、咖啡、甜點，種類不少。主餐單點價位約在 240~360！

在跟店家討論了之後、我們決定了菜單 → （開胃菜）特大綠竹筍與溫泉蛋佐36月帕瑪森老起司、皮耶蒙熱水澡沙拉、普利亞茄子千層塔、愛蜜麗雅焗牛肚、炭燒原味自然豬、（義大利麵）自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵、巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵、燉飯。

黑板上寫了一些招牌料理~~

特大綠竹筍與溫泉蛋佐36月帕瑪森老起司　只有最新鮮的進口大蘆筍、才能不用削皮也脆也嫩，搭配滑嫩溫泉蛋和嚴選的36帕瑪森老起司！

皮耶蒙熱水澡沙拉　健康滿滿的鮮翠蔬菜、佐熱度十足的鯷魚大蒜醬汁，是北義皮耶省的名菜！皮耶蒙熱水澡沙拉昂貴之處在於搭配的蒜味鯷魚醬，會搭配小熱燈、吃沙拉的同時邊看著醬汁烹煮的感覺，添增些許趣味，也能保持醬汁的溫度。叫熱水澡沙拉應該是將生鮮的蔬果蘸熱呼呼的醬汁吧！ 

普利亞茄子千層塔　南義常見的焗烤茄子料理、除了Mozzarella還加了帶有醃燻味的Provolone，讓整道菜更有媽媽的味道。

愛蜜麗雅焗牛肚　紐澳進口的牛肚，久燉後軟香的口感、搭配有吃豆人的之稱的托斯卡尼白腰豆。灑上帕瑪森起司與有機蛋一同焗烤、哇！好特別的口感，美味極了！ 

附上麵包、沾醬汁！超讚！    　

炭燒原味自然豬　肉味十足、只用鹽和胡椒調味的燒烤自然豬，不需任何醬汁、僅搭配芥末水果便是最佳組合。

這盤沙拉是 炭燒原味自然豬的組合！

自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵　自製香腸使用義大利傳統豬肉料理手法並遵照老師傅的秘方香料配方再加入白酒、前肩肉、下巴肉及煙燻培根灌製而成！烹煮時將熟成的腸衣剝除、拌入大量的青花菜！用杜蘭小麥粉和水製成的 “貓耳朵”、因為中心與外圈厚薄不ㄧ，帶有軟硬不同的特殊口感。一上桌香味撲鼻，肉末的鹹香和些許的辛香調味、呈現出多層次的口感，清爽不膩的滋味，意外的驚喜、嚐過才知道！

馬鈴薯烘蛋

巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵　使用Modena產區巴薩醋、Parmesan起司、牛肝蕈，北義的經典食材！奶油搭配巴薩醋一點也不膩口，麵上方的鴨胸肉很香嫩、且醃燻的味道好迷人。  

碾米人燉飯　

老奶奶檸檬塔 

今天參加美食小組活動人數為 52 人 → 平均分擔 → 大人每人 680 元！小孩無料！下次聚會時間：2014年5月3日！別錯過囉！

今天的餐點是以4人為ㄧ組合的方式！

應團員們要求、今天的下午茶選擇到來過的 18 Café，就在附近！這裡真是燈光美氣氛佳，還有特別的價格優惠！真得很讚喔！

18Cafe  以複合式的概念經營、有夜店風情的FU~ 老闆是庹宗康、想當然爾要有夜店的感覺啦！餐點除了下午茶甜點外、還有精緻的套餐！甜點種類頗多的：假日限定的玫瑰荔枝慕斯、栗子酥皮蛋糕、蛋白霜凝蒙塔、水果千層蛋糕、榛果太妃糖戚風蛋糕、波士頓栗子蛋糕、白蘭地巧克力蛋糕…….

活潑大膽的配色，充滿異國的風情、且有濃濃的神秘感！   

不多說：每種甜點各來一個~~ 動作慢就沒啦！

下午茶時間－能讓大家有多一點的時間聊天喔！ 

  美食小組下次聚會的時間是  2014 年 5 月 3 日，可以帶媽媽與我們一起提前過母親節喔！   

Solo pasta Cucina ltaliana義大利麵

地址：台北市大安區安和路一段29-1號 (看地圖)

電話：02-2775-3645

18 Cafe

地址：台北市大安區安和路一段55號1樓 （看地圖）

電話：（02）2775-5530