美食小組

老東北家鄉特色菜料理 位於民權東路的巷弄內、 門口大紅燈籠上寫著“東北菜”、“北韓菜”。

師傅老闆楊波來自中國吉林省延邊朝鮮族 自治區（ 東北人）、16歲開始學廚藝，在中國早是五星級大廚等級、有20幾年廚藝經驗，師傅是中國百大名廚之一的王奉翔！因一次投資失敗才開啟他和台灣的緣份！

門口的白羅曼鵝 是楊波夫婦的鵝子～
 

空間有限，包場最多只能擺滿四大桌～　

地方真的不大，要來用餐請預先訂位唷～

今日菜單 : 東北鍋包肉、風味牛百頁（辣)、秘製烤鱼、家常凉菜 、小雞燉蘑菇、凉拌黃瓜拉皮（辣或不辣自选）、京醬肉絲、東北地三鮮、撥絲地瓜、北方麻婆豆腐、乾鍋啤酒蝦、酸辣土豆絲、北方酥炸里脊、酸菜白肉鍋、主食：老面饅頭5個、犇羴鱻水餃15個、北韓平壤冷麵、私房菜：排骨燉豆角。真是物超所值啊！                 

東北鍋包肉 ～ 　正統東北佳餚、原名鍋爆肉 是清朝開始就流傳的當地名菜， 麵衣硬脆、裡頭的後腿肉紮實有咬勁，色澤金黃、醬汁酸甜生津。是上門老饕、桌桌必點的菜！

風味牛百頁（辣) ～ 

秘製烤鱼 ～     

家常凉菜 ～     

小雞燉蘑菇 ～    號稱東北四大燉之首、是東北人用來招待貴客的經典菜色！是當地有錢人才吃得起的大菜， 因為裡頭用的是雨後才現身的野生榛蘑菇取得不易，營養價值高，榛蘑讓湯頭和雞肉都能嚐到濃郁的蘑菇香氣，及燉煮到鬆綿入味的馬鈴薯塊。

凉拌黃瓜拉皮（辣或不辣自选）～    自己做的拉皮， 用鎮江醋提香、 黃瓜的爽脆和拉皮的Q彈。

京醬肉絲 ～  是道知名度很高的京菜、選用豬瘦肉為主，以甜麵醬、蔥、薑及其他調料，用北方特有烹調技法“六爆”之一的醬爆烹製而成，風味獨特！

東北地三鮮 ～    東北傳統名菜 是3種地裡時令新鮮的食材～天然綠色的青椒、馬鈴薯、茄子，三味非常普通的食材，真是簡單的好味道。

拔絲地瓜 ～　

北方麻婆豆腐 ～　

乾鍋啤酒蝦 ～　

酸辣土豆絲 ～　馬鈴薯切的細如米粉、 拌入用八角、花椒等共17種辛香料炸成的料油， 嚐的到花椒的香料、 又有爽脆的口感，清爽開胃。　

北方酥炸里脊～　

我喜歡上面灑上的孜然粉～　

酸菜白肉鍋 ～　

鍋底滿滿的食材，這用料太實在了！　

老面饅頭～    媽媽做的純手工饅頭，很有嚼勁，拿來沾醬汁也超級讚的！

犇羴鱻水餃 ～  內餡是由鱈魚、牛和豬肉拌入13種辛香料加上韭黃提味， 一口咬下會爆汁，味道好鮮美啊！

北韓平壤冷麵 ～　以牛骨、雞骨、花椒、八角與丁香熬成濃郁湯汁，搭配自製泡菜，吃起來很爽口。

私房菜：排骨燉豆角～                   

老東北家鄉特色料理每道菜都是由楊師傅掌廚現點現做！ 還請大家耐心等候……
PS : 最好先提前預約訂位！


 

下午茶在 BarDoor Coffee 八豆咖啡館～

平價消費、高貴享受、 回歸初衷、 堅持永續～

環境舒適、溫馨，豆子種類很多，是適合品嚐單品咖啡的好地方～

巴拿馬 波奎特花蝴蝶   70%藝妓　

單品手沖咖啡套餐（冰＋熱）＋20   

瑪拉維姆祖祖安康山ＡＡ藝妓　限量～   

曼巴～曼特寧渾厚油脂香帶入巴西的香料調性，重新平衡酸與苦～

美食小組每次聚會都是精心挑選的餐廳！
歡迎新朋友的加入！

參加美食團不需要什麼條件！　
只要是喜愛美食、都歡迎參加！
　在留言板留下姓名、電話、LINE的ID　
小張團長就會與您聯絡唷～　
 

老東北家鄉特色料理
住址 : 台北市中山區民權東路一段12巷13號1樓
電話 : (02) 2541-2626   手機 : 0930-264329
週一 、 週二休息

BarDoor Coffee 八豆咖啡館
電話 : ( 02 ) 2592-8087
住址 : 中山區撫順街2-3號