美食小組

五月雪客家私房珍釀 位於東區的巷弄內、是間私房小廚！有絡繹不絕的客人！五月雪保留客家料理的精髓、但在口味上趨近清淡，與傳統客家菜
"粉油"、"粉肥"、"粉鹹" 粉不一樣！店內的菜色很多元，兼具傳統與創新！一定要來試試、才知道！

以客家花布為菜單的設計，除了強眼且具有客家精神特色外，也彰顯出餐廳的主要訴求，令人期待！

"五月雪客家私房珍釀"
採用相當多元料理的精髓在裡面, 是一間非常與眾不同的客家新風味!

今天的菜色 → 由主廚祥哥 全權處理！客家鹽焗雞、客香燒豆腐、白玉水蓮、咖哩蝦粉絲煲、青絲瓜蛤、客家鹹湯圓、蘭心客家大封、生鮑野鮮菇＆芋泥鴨餅雙拼、酸菜炆鮮魚、鮮魚米食鍋！

我是祥哥與主廚祥哥！兩祥相見歡~~

客家鹽焗雞　嚴選放山雞，吃起來皮Q、肉有彈性，是客家菜中的經典名菜。沾上擺盤上酸甜的桔醬，別有一番風味喔！

客香燒豆腐
外表炸的金黃酥脆的雞蛋豆腐、佐上獨家特調醬汁，與鹹豬肉超搭的！咬開後、細緻滑嫩的口感，令人驚艷！很下飯的客家風味豆腐、保證一口接一口！

白玉水蓮
以法式擺盤呈現，不僅美味也感受到了獨特視覺饗宴。這盤是 → 翠玉水蓮&蒟蒻椰果捲&龍蝦捲三拼！加了塔塔醬的翠綠水蓮，清新爽脆的口感令人驚艷！而蒟蒻椰果的口感搭配芥茉醬、吃起來有點生魚片的FU~ 清脆爽口！實在是有別於樸實無華的客家美食菜色。龍蝦捲
也是主廚用心搭配的好味道！

咖哩蝦粉絲煲
翔哥的私房菜、這是他的家鄉料理！有別於一般嗆辣的咖哩、很特別！入口滑順的粉絲！很讚！

青絲瓜蛤
看似簡單、但是味道很不一樣喔！蛤仔的鮮味帶出絲瓜與南瓜的鮮甜，簡單的好味道！

客家鹹湯圓
用了很多的材料熬煮的湯頭很讚耶！清爽、夠味、湯圓的Ｑ度剛剛好！我喜歡！

蘭心客家大封
客家菜固定會出現的腿庫、筍絲滷的很夠味，肉的部分炸過了、所以皮的部分香Ｑ可口、不肥膩超讚的！

生鮑野鮮菇＆芋泥鴨餅雙拼
杏鮑菇用客家小炒的方式料理、好特別的口感！芋泥鴨餅特殊的做法也得到讚賞！

盤上看似裝飾的 → 紅白小菜真是很開胃阿！梅汁蕃茄和柚汁醃蘿蔔，真的很讚！看到我們如此喜歡、祥哥又吩咐服務員端上小碟，請大家吃！給你按個讚！

梅子與蕃茄、經過繁複的流程，釀成鮮美的梅汁蕃茄，看似簡單的菜卻贏得讚賞！

柚子與蘿蔔的結合、竟讓這普通的白蘿蔔變的如此美味！太神奇了！

酸菜炆鮮魚
選擇最對味的酸菜、筍加上海金目鱸魚，當魚肉吸收了湯汁、口感很回甘喔！

鮮魚米食鍋
五月雪的招牌米食鍋、鍋內有口感綿密香甜的大甲芋頭和南瓜、高雄的旗魚丸、花枝、鮮魚等，湯頭濃郁美味，是到五月雪一定要點的！新竹米粉Ｑ彈有勁、吸足了鮮美的湯頭！更讚的是可以續湯！感動~~

餐後水果盤＆餐後甜點！

餐後甜點－芒果布丁！

五月雪客家私房珍釀 嚴選台灣各地上等的食材，將最好的料理奉獻給客人，讓客人下次繼續光顧，是店家的服務理念！店家的私房菜，依四季調整的當季食材，在菜色上不僅求新求變，還要不失客家風味，更重要的是－還要好吃。不另加服務費10%！也讓人豎起大拇指說讚！

今日聚餐人數23人 → 平均分擔 → 毎人500元！ 美食小組７月份聚會活動時間：7月6日 ！別錯過囉！

雪白色的外觀、門口擺放了粉刷成白色的狗窩＆白色單車！感覺很溫馨！

下午茶－就在附近的Bianco
Taipei 義大利食材餐廳 店內所用的食材包括橄欖油、義大利麵、黑油醋、葡萄酒、咖啡等都由義大利進口！

店裡頭的餐桌椅、層櫃，都以白色為主體的設計，簡單、明亮！

一入店除了用餐的位子之外、一旁還擺設眾多商品，可供客人選購！

店家安排我們在裡面大包廂的位置、適合我們同坐在一桌，方便大家聊天真的很貼心喔！而且這裡也不多收10%的服務費！真的是.....讚！

義式甜點盤ltalian Dessert
Platter－奶酪、義式手工冰淇淋、鬆餅、起士蛋糕！　

每一次的美食小組聚會都是我們精心挑選的餐廳！還有可以放鬆心情！聊天！認識彼此的 → 下午茶時光！非常歡迎大家的參與！期待下次聚會！別忘囉
→ 7月6日 ！與大家的約會！

五月雪客家私房珍釀

地址 : 台北市敦化南路一段329巷16號1樓
電話 :（02）2700-6248

網址：http://www.may-snow.tw

Bianco Taipei 義大利食材餐廳

地址 : 台北市仁愛路四段112巷19號

電話 :（02）2325-3655