美食小組

美食小組第39次聚會我們選在 位於遼寧夜市內的 安記港式海鮮餐廳

安記港式海鮮餐廳 由廣東大廚蕭廣安、郭泰王所領軍的安記港式海鮮餐廳、主打廣東老菜！從香港進口各式蜆蚧醬、欖菜醬、柱侯醬和鹹魚等烹煮出台灣較少見的廣東料理！

安記港式海鮮餐廳整棟有3層樓，乾淨舒適的用餐環境、適合大宴小酌、家庭聚餐！在一樓點菜，水族箱內有各樣的珍奇海鮮可供挑選。我們今天在2F 用餐！

今天我們的菜單：小滿漢八小碟、蜆蚧牛肉煲、百花油條拼脆梅排骨、大馬站煲、鹹魚吊片煎肉餅、咖哩黃金蟹、清蒸龍虎斑、鳳燉金銀蹄、老少平安、上湯娃娃菜、南宋爆肉。

小滿漢八小碟 八碟小菜讓我們在等上菜的時候先品嚐，各有特色！

蜆蚧牛肉煲多了蜆蚧醬的鮮味，讓牛肉的甜嫩更出色好吃。

百花油條拼脆梅排骨 老油條裹上蝦泥，經過酥炸後，再和微辣甜鹹的醬汁拌炒吸汁，入口可以吃到老油條和蝦鮮香Q彈的口感，脆梅排骨的梅酸口感也很優，既下飯也下酒。

大馬站煲 使用大馬最出名的塊狀蝦膏、以砂鍋煲煮油豆腐與燒腩和花菇，其味臭臭香香，很開胃。是清朝樓傳至今的老菜。

鹹魚吊片煎肉餅 這是安記的招牌料理，用了廣東人最愛的馬友鹹魚！是蕭師傅極為得意的老菜代表作，外型像一塊普通的煎肉餅，裡面卻有台灣極為少見的吊片（"吊片" 是把魷魚以蝦醬醃漬，吊乾一晚而成），加上馬友鹹魚、以及用菜刀剁細的絞肉。入口濃濃的海味，很適合下飯或下酒。

咖哩黃金蟹 哇！這可是我們想了好久的咖哩黃金蟹，這醬汁、沾著法國麵包吃，好讚喔！在我眼裡、黃金蟹彷彿成了配角！黃金蟹的肉質也很鮮甜，吮指回味！樂無窮！

清蒸龍虎斑 香港師傅最拿手的就是清蒸魚了、今天我們吃龍虎斑，肉質Ｑ嫩、蒸得恰到好處！

鳳燉金銀蹄金、銀指的是金華火腿和豬腳，這鍋雞湯用足了大干貝和高湯吊鮮，加一隻全土雞蒸燉3小時，原味湯汁喝來鮮香濃口！喝完原味湯頭、再加入菇類蔬菜等一起熬煮。一鍋喝到兩種美味的湯！兩種湯都很讚！

老少平安 這道菜是昔日物資貧乏時的庶民創意菜，用豆腐、魚漿、冬菇和蝦米打成泥後蒸熟，就成了一塊有海味的豆腐魚漿餅，口感滑潤、味道鮮中帶鹹。

上湯娃娃菜 看似平凡的娃娃菜、入口的味道好極了！

南宋爆肉為南宋皇帝招待金國使節的御宴菜單，是老闆招待我們的隱藏版料理！以五花肉爆至表面焦香，下山奈、肉桂粉拌炒，加薑、蔥、蒜炒香，再下鮮筍炒到焦黃，最後灑上紹興酒熗出香氣。吃起來鹹香微甜，皮Q不膩很下飯！

知道美食小組餐敘當天一定粉忙、所以來談菜單的時候先留下與老闆之一的張先生合影！

今天參加聚餐人數為51人→平均分擔→每人880元！下次聚會時間：2013年9月7日 ！別錯過囉！

下午茶時間－我們選擇了南京東路華航大樓1樓的THE CAFFEINE 這是新開幕的咖啡廳，有舒適的空間及明亮的光線！而且服務生都很親切喔！

一進門的甜點櫃內有多種款式的甜點可供選擇、好康的→飲料加上甜點減少40元喔！真的省很大！最重要的是甜點也都很好吃！

摩卡巧克力冰砂＆香檸冰砂！香檸冰砂喝起來酸酸甜甜的搭配草莓冰淇淋！讚！

單品藍山咖啡！這壺具好特別！很方便使用！

桌上小綠人＆小藍人的盆栽蠻討喜的！口愛！　

帕瑪森起士蛋糕濃濃的起士味、搭配美式咖啡！絕配！

茅屋起士蛋糕搭配美式咖啡！也很讚！

德式布丁－看起來很可口！吃起來口感應該也很優！　

藍莓起士蛋糕

花果茶！這裡飲料的選擇很多樣化！價錢也很合理！很值得推薦喔！

今天來了幾位美女新朋友！來張合照吧！

這室內空間很大又舒適！光線也很明亮！在這裡享用下午茶很放鬆！　

安記港式海鮮餐廳

地址：台北市遼寧街65號（遼寧觀光夜市裡）

電話：（02）2752-9509

THE CAFFEINE

地址：台北市南京東路三段131號

電話：（02）7701-6666