美食小組

美食團今日選擇剛公布的台北 2020 Michelin Bib Gourmand 米其林必比登推薦：

新進榜的TAJ 泰姬印度餐廳 Indian Restaurant！

TAJ 泰姬印度餐廳  地點十分便利，近捷運忠孝敦化站、捷運忠孝復興站

餐廳位於市民大道的巷內！鄰近微風百貨　

TAJ印度話為「皇冠」之意，也是取自伊斯蘭著名建築物—＂泰姬＂瑪哈陵（Taj mahal）的拼音　

TAJ 泰姬印度餐廳    所有廚師皆由印度禮聘而來；由於信奉印度教的印度廚師不食牛肉，而信奉伊斯蘭的經營者與部分穆斯林廚師不食豬肉，因此TAJ印度餐廳僅提供雞、羊、海鮮三種主食，及各式傳統印度素食料理！

TAJ 泰姬印度餐廳 也是台灣少數通過「清真認證」餐廳之一。

餐廳入口最顯目的位置是檯大電視，撥放印度片的歌曲及畫面……

牆上的掛飾、窗簾及桌巾都是老闆從印度帶回，頗有異國風情～

雖沒有華麗的裝璜與擺設，但就像自家小館般的舒適～　

TAJ 泰姬印度餐廳 假日以吃到飽為主題～　　

美食團～　除了包場之外，還要食材升級！

今日菜單：香酥綜合炸蔬菜、火紅乳酸碳烤雞、蒙兀兒風味羊肉串燒、奶油雞、香料咖哩羊、風味咖哩魚、風味咖哩蝦、花椰菜燴馬鈴薯、草本醬燒紫茄、菠菜咖哩乾酪、香料鷹嘴豆咖哩、香料蔬菜優格、印式雞肉香料炒飯、茴香飯、白飯（有需要隨時向服務人員提出）、原味烤餅、蒜泥烤餅、全麥千層烤餅、印式西米露（甜點）、玫瑰黃金球（Gulab Jamun）、印度熱奶茶、印度冰奶茶、柳橙汁、印度綠森林（薄荷檸檬汁）、繽紛沙拉塔、季節水果盤　

香酥綜合炸蔬菜～　印式特殊麵皮＋新鮮茄子，馬鈴薯和花椰菜！

絕配蕃茄沾醬、微酸甜！放冷也不會感覺油膩唷～　

火紅乳酸碳烤雞～　人氣商品！手工優格與印度香料醃過的雞腿排與棒腿，有耐人尋味的香氣，火紅外表（來自香料的上色）、雞腿肉的紮實軟嫩，滿足視覺、味覺！

火烤經典窯燒雞腿，吮指回味，香氣逼人 ～　

蒙兀兒風味羊肉串燒～　 新鮮羊肉塊＋印式香料絞成羊肉碎！

燒烤前先將羊肉碎塑型於鐵叉上、再送進炭火爐中碳烤！

搭配印度獨有的清爽薄荷醬！可以平衡重口味！

羊肉愛好者！必點！　

奶油雞～　 NO.1 奶油雞！貫穿舌尖的香柔雞肉，口味重而不膩，讓人意猶未盡～　

香料咖哩羊～　清真認證肉品、澳洲進口！

主廚選用醬料羊肉塊、切片洋蔥、青椒、辣椒為主食材，煨火慢熬，滑順綿密的口感，顛覆一般咖哩羊的想像～　

風味咖哩魚～　哇嗚～ 單價不便宜的土魠魚！酷！　

風味咖哩蝦～　由於魚市場休市兩日、買到的蝦蝦有限！

有大蝦仁＆小蝦仁！最重要的是咖哩醬汁！　

花椰菜燴馬鈴薯＆草本醬燒紫茄～　非肉食主義者，首推！

醬汁勾勒蔬食，清爽、自然、別有一番滋味！

菠菜咖哩乾酪～　新鮮菠菜打成泥做成咖哩！　

塊狀乾酪口感像極了豆干！乾酪沒甚麼味道，但是很營養唷！

香料鷹嘴豆咖哩～　營養美味的鷹嘴豆咖哩！　

鷹嘴豆是一種營養價值極高的豆類食材跟咖哩超搭的！

香料蔬菜優格　Mix Veg Raita～   在印度飲食文化、他們習慣以優格佐各式炒飯！可以試試唷～

印式雞肉香料炒飯 ＆ 茴香飯～　粒粒分明的香料炒飯，米心吸飽香料、令人心滿意足的幸福感覺～　

原味烤餅～

蒜泥烤餅～　冠軍烤餅口味，來店必嚐之一 ～白麵餅皮製成的蒜泥烤餅，蒜味出乎意料的香，餅 Q 有嚼勁，單吃也能品嘗圓渾不絕的麥香！

全麥千層烤餅～　印度人大多吃全麥系列烤餅，因為他們認為全麥較營養～

印式西米露（甜點）～100%純鮮奶熬煮半小時左右、再加番紅花和西米露續續熬煮！最後灑上杏仁片！

料好實在！真是精品級的甜點啊！　

玫瑰黃金球（Gulab Jamun）～甜度直逼馬卡龍！

想嚐鮮的，建議分食～　一顆4人吃 .....ㄎㄎ～　

印度熱奶茶～　招牌飲料之一！

印度空運而來的茶葉加上濃純香的鮮奶～　

印度綠森林（薄荷檸檬汁）～　檸檬＋薄荷葉＋喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽調製！

是道地的印度夏日飲品！嚐鮮～　

印度冰奶茶＆柳橙汁～

繽紛沙拉塔～　

季節水果盤～　

TAJ 泰姬印度餐廳 座位有限！假日以吃到飽為主題～

沒拿到位置的～　實在很抱歉！　

用完餐一定要品嚐一下TAJ 泰姬印度餐廳特有～　印度糖果由多種料組成！

小茴香，可以去除口中的重口味讓齒頰留香！

餐後不約而同的來到微風地下樓的31冰淇淋～
 

美食小組每次聚會都是精心挑選的餐廳！歡迎新朋友的加入！

　參加美食團沒甚麼條件！只要您是喜愛美食！都歡迎！

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TAJ 泰姬印度餐廳 Indian Restaurant

地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號

（捷運忠孝敦化站、捷運忠孝復興站）

電話：02-8773-0175