美食小組第12次聚會～上海小館 & E61咖啡場所－ 2011.6.4－美食小組

上海小館 在永和市文化路的巷子內、沒有華麗的門面、但店內坐無虛席，這證明了、只要是好味道大家都會聞香而來，雖然位於小巷子內，但是不難找，開車從台北過來下中正橋，文化路右轉，過兩三個小巷右轉即到達，現在還有代客泊車只要花100元（停車場就在旁邊）真的很方便。捷運頂溪站2號出口步行即可到達！

今日菜單 >> 蘿蔔絲餅、夫妻肺片、兩面黃、腐乳肉、清炒蝦仁、碗豆魚絲、青蟹粉絲煲、蝦仔烏蔘、酸菜烤筍、蘿蔔牛腩筋、燻元鱈、砂鍋燉土雞。

上海小館 店內乾淨明亮、牆面上也掛滿了各大報章雜誌的報導，其中還包括一張 “上海小館” 榮獲台北餐館評鑑為三星級餐廳的獎狀，許多的部落格也都介紹過，這證明了這家餐廳的超人氣！

老闆招待小菜 >> 悶筍、苦瓜小魚、烤麩、蔥燒鯽魚 ，蔥燒鯽魚、每一條都有滿滿的蛋、真是驚人，這也是必點的小菜！今天小菜老闆招待！真是太讚了！

蘿蔔絲餅 剛烤好熱熱的上桌、這一層層細緻外皮、香酥不膩口！搭上內餡不會過多的蘿蔔絲、給他一個讚！

夫妻肺片 是涼拌牛腱、牛肚的開味菜，牛腱、牛肚雖薄而小片，但口感嚼勁十足，在適度的辣、提味之下，非常好吃！還好裡面有加香菜、不然我一定一口接一口！讓大家都看我吃！哈～

兩面黃 感覺像是煎麵、切開後、裡面的餡料相當豐富，有超大蝦仁、肉絲，真材實料！好吃又特別！

腐乳肉 這招牌腐乳肉是每桌必點的菜色，用大塊的五花肉煮熟後炸過、再淋上腐乳汁蒸燜！這粉油、粉亮、粉嫩、粉好吃的腐乳肉、入口即化，搭配 ”荷葉包”一口咬下的美味、鹹甜適中、外皮軟腴滑嫩、瘦肉爛而不柴、肥肉油而不膩，不自己來嚐嚐真的很難說出的比喻！這肉不論搭配荷葉包或是白飯都好吃！

清炒蝦仁 這道看似簡單的清炒蝦仁要先在加了鹽和太白粉的水裡洗淨、再將水瀝乾，打個蛋清再加太白粉攪和、冰過之後再炒，炒時還要再加點酒，過程很繁複！吃起來口感彈性很夠、蝦仁每個都很新鮮壯碩、味道很爽口！

豌豆魚絲 石斑魚切絲加上現剝碗豆仁、顏色很討喜，這魚絲吃起來很方便也很滑嫩！很特別！

青蟹粉絲煲 鮮紅的蟹看起來很誘人、入口的蟹肉鮮嫩，飽吸了湯汁的粉絲更是精華！湯鮮、味美、粉絲滑、太過癮了！

蝦仔烏蔘 這蝦子烏蔘、是把蝦的卵做成蝦醬淋在烏參上，所以外觀是看不到蝦子的！這烏參嚐起來鮮美、蝦醬淋在飯上，也是很開胃下飯！

酸菜烤筍 經熬煮過的酸菜烤筍呈現淺淺的金黃色，不僅口感清爽、更是道無膽固醇、健康低負擔的佳餚。

蘿蔔牛腩筋 甘甜的蘿蔔和燉煮到軟嫩的牛腩、牛筋一直是我的最愛，連湯汁都很讓人讚不絕口！

燻元鱈 魚身經由煙燻後出現的美麗紋路、魚肉入口後香氣佈滿舌尖、真是視覺與味覺雙重享受！久久不能忘懷！

砂鍋燉土雞 以老母雞、金華火腿熬煮7~8小時，再加入土雞、筍續熬3小時，上桌後湯還是滾燙的！其湯頭濃重卻不油、滑順且不膩口，令人齒頰留香、滋味難忘。最重要的 >>湯喝完可以再加！讚！讚！讚！

柳橙奶酪 店家自製的奶酪、淋上橙汁、濃濃的奶味吃起來很爽口，店家招待的飯後甜點！

今天的下午茶我們選擇喝 E61咖啡廣場 的咖啡、吃隔壁 Chef's Waffle 比利時 列日鬆餅專賣店，抵達的時候 >> 已經排隊排的老長！而且店門還沒開這是甚麼情形啊！不管了先排隊點咖啡、剩下的再說吧！

今天的下午茶很特別 E61咖啡廣場 站著喝的咖啡！位於永和四號公園附近、門面並不大、裡面的空間大約6~7坪左右，一進店內就聞到滿店的咖啡香！一旁擺著烘豆機、機器旁則堆積著一袋袋未烘培的咖啡豆，店內販售咖啡豆、但老闆堅持不賣咖啡粉、所以 >> "欲購買者請自備研磨器具”！

E61‧壹陸壹 的店名源自於所使用的半自動咖啡機 FAEMA E61、它閃亮的外型相當的吸引客人的目光，也是店內最顯眼的 “裝飾品” 了！

E61咖啡廣場 沒有坐位、所以點咖啡時、老闆會問你在這邊喝還是外帶? 內用使用咖啡杯、牆邊有長條桌約只能站立6~8人吧！不知道點什麼咖啡、老闆也會依您的喜好給建議！

今天假日、店內排隊的人很多，要站在店內喝咖啡還真的蠻擠的、所以我們買了咖啡到 “四號公園” 找到位置坐下來品嚐咖啡，順便還可以運動運動~~ 也是蠻好的！也算另類的享受吧！

我們在四號公園享受咖啡的同時、廖益民跟黃景暉兩個、怕我們沒吃到鬆餅會沒有幸福的感覺！居然跑去排隊買 “光頭鬆餅”！哇！你們真是貼心啊！感動！你們太辛苦了、排隊排了那麼久、拿到的還是號碼牌，還得等45分鐘以後才可以拿到鬆餅！OMG ~~ 今天我們沒有吃鬆餅、因為還要等那麼久，所以我們物色了 "幸福家庭" 將鬆餅取貨劵送給他們享用！這味道真有那麼好吃嗎？不知道！下次有空、而且人少的時候再來囉 ~~