位於敦化南路上的悅上海~ 以傳統道地的江浙上海菜為經營訴求,完全遵循上海的家鄉古法料理、希望能讓顧客一嚐道地的上海佳餚。道地的上海美味、餐點CP值高!沒有華麗的裝潢但很有復古感!吃美食就是要很多人一起,可以點很多菜色!今天美食小組在B1205包廂

菜櫃內的小菜,看起來都好美味唷!

今天的菜色是老闆親自開的~ 全是正宗上海老菜色大家真是有口福阿!

今日菜單:清炒鱔糊、薺菜冬筍、鹹菜豆瓣酥、青魚禿肺、魚鯗燒肉、蛋炒青蟹、冰糖甲魚、京蔥扒鴨、西湖醋魚、砂鍋醃篤鮮、蔥油餅、煎八寶飯、招待~清蒸臭豆腐、豆干肉絲、涼拌高麗菜絲、韓國瑜滷肉飯、季節水果。

清炒鱔糊 色香味俱全的傳統上海名餚!被醬汁緊緊包裹的鱔魚、軟嫩Q勁的口感,醬香四溢!鱔糊的鮮味、盡情在口舌間綻放開來!

薺菜冬筍 薺菜 有股乾澀的清香味、漸嚼漸濃的特殊香味,搭配清爽的冬筍就愛這一味

鹹菜豆瓣酥 新鮮的豆瓣泥配上特別醃製老鹹菜的特殊風味,這真是特別的口感啊!完全是老饕級的人物才會懂得點來吃的一道菜吧。

青魚禿肺 禿肺即為魚肝、非常鮮美,魚肝柔軟入口即化、有股甘甜滋味,還有如義大利螺絲麵條脆脆口感的的魚腸、魚肚!這道老菜工序繁瑣、處理太費工了,台灣的上海菜館幾乎沒人在做。

魚鯗燒肉 以曬乾的香魚搭配三層肉紅燒,香魚乾特殊的香味與入口即化的紅燒肉,味道鮮美,是道地且不能錯過的上海菜。

蛋炒青蟹 口味清淡鮮甜、金黃滑嫩的蛋花拌炒青蟹,簡單的好味道!

冰糖甲魚 上海傳統的火功名菜。 汁濃稠,加上甲魚的膠汁,甜鹹鮮美,其中以裙邊為最,裙邊是指圍繞甲殼的軟肉而言,肉質柔軟,其味真是難以形容。      

    

                              

京蔥扒鴨 鴨肉鮮香,而更教人驚艷的是那燜軟的京葱,吸收了所有鴨汁精華!整個鴨隻骨肉分離,軟嫩多油脂超好吃的

西湖醋魚 肉嫩美味道鲜嫩酸甜,嚐著别具特色  

砂鍋醃篤鮮 看這乳白色的湯頭~ 湯的鹹味來自金華火腿竹筍的清甜、青江菜的提味而三層肉吃起來彈性十足!濃郁多層次的口感、真的超好喝的一鍋湯!

蔥油餅~  

煎八寶飯 一上桌以為八寶飯給煎糊了 一嚐可驚艷了!焦香中帶著甜味, 好多層次!真特別!

招待~  清蒸臭豆腐這也是這裡的招牌菜色吸滿了湯汁的臭豆腐~ 咬下去湯汁會爆擠出來!好香好棒棒啊!大推唷~ 

招待~  豆干肉絲  

招待~  拌高麗菜絲 

招待~  韓國瑜滷肉飯  

招待~  季節水果

下午茶時間~ %比率咖啡 是間很有自己經營理念的咖啡廳,用餐環境很寬敞舒適,沒有許多咖啡廳那樣的吵雜聲,而且每個座位都有附插座,店內也wifi可以使用從用餐環境、餐點,都發現店家對自己品牌的認真

   

精緻甜點好多樣化!每個都想吃!

來店打卡送甜點!烤棉花糖,好甜蜜唷! 

 處處是插座 仙人掌元素~ 

誘人的草莓

 

201922日(星期六美食活動選擇 結合中華料理與日式割烹以烹飪技法佐味打造頂級味覺 拾食樸和漢創作料理

 

喜愛美食的朋友 → 每個月第一個星期六中午的固定聚會!

把時間留下來與我們一同享受美食!

絕對!絕對!絕對!物超所值!物超所值!物超所值!

歡迎跟我們一塊來享受美食 座位有限!立即趕緊報名 

 

 

 

悅上海

地址:北市大安區敦化南路二段57
電話:022700-1949

%比率咖啡

地址:台北市大安區敦化南路二段6320

電話:022325 - 6660

 

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